学习无处不在,厨房不是明明的禁地

  记得一年多前明明小朋友刚开始满地爬的时候,国内的很多朋友就问妈妈,平时自己在家带明明,那么做饭的时候怎么办?怎么样才能够不让明明进厨房?厨房安全如何保证?妈妈对这些问题的统一答案则是:厨房不但不是明明的禁地,而且小小厨房学问大,也是明明玩耍和学习的区域之一;当然这玩耍与学习的前提是,厨房规矩要早早地确立并执行;再加上妈妈行之有效的安全小贴士,就可以做到万无一失啦!

  

  【小小厨房学问大】也许有的妈妈会认为,厨房有什么好玩的,更有什么好学的?其实,对于喜欢烹饪的妈妈以及好学的明明小朋友来说,厨房的学问可大了。而且毫不夸张地说,厨房是家中存物最多之处,也是小朋友可以学到很多知识的地方。

  【既闻又尝练感觉】糖是甜的,盐是咸的,醋是酸的,小朋友怎么知道?妈妈是带着明明在厨房里尝出来的,用舌头舔一舔看似一样的盐和糖,便知道区别了。炒菜的香味,垃圾的怪味或臭味,妈妈也是请明明自己用鼻子闻出来的。对于两周岁的小朋友来说,与其说和教,不如让其实践体验,这样来得更真实、记得更牢固。

  【名称用途学起来】为什么明明在超市里看到的大米可以变成家中餐桌上的米饭?那是妈妈用电饭煲煮出来的。为什么生的菜可以变为可口的菜品?那是妈妈用油炒出来的。对于一些物品或蔬菜水果的名称,为什么一定要在书中或认图卡片中学习?咱们直接去厨房里找吧!记得在明明刚满18个月的时候,小朋友就会指着厨房中的油瓶告诉妈妈“油”;然后妈妈问其“油是做什么用的”?明明便会告诉妈妈“炒菜菜”。

  【冰凉温烫用手摸】冰、凉、温、烫等各种不同的温度,恐怕通过抽象的图片或卡片,小朋友是体会不到、更是学不会的吧?那么妈妈就带着明明到厨房里来体验一把吧!从冰箱里拿出一块冰,妈妈告诉其“这是冰,你摸摸,是不是冰冰的感觉”;水笼头打开,放出水,请明明摸一摸,这是“凉”的感觉;我们喝的水是“温”的,而且妈妈泡茶的水是“烫”的。

  【劳动习惯从小学】允许明明进厨房,还有一个更大的好处则是,劳动习惯可以从小就培养。爸爸妈妈不用刻意去教,而是明明看着爸爸妈妈做,自己便会有想学习的意识。很早以前,明明就有吃完饭、把自己的碗主动送去水池的习惯;而且洗碗机工作完了,一般都是明明将碗盘等餐具拿出来,递给爸爸或妈妈,由爸爸或妈妈再放回高高的碗柜。

  【倒揉擀捏掰和撕】虽说厨房中还是有不少的危险因素,象刀具等锋利的工具,肯定是不会让明明随意操作的,但如果妈妈们仔细想想,并且有一双关于发现和观察的眼睛,那么还是有很多事情可以请小朋友帮忙做的。如:妈妈在做面包或面食的时候,可以请明明帮着妈妈倒面粉和其它材料(不过是妈妈控制量),也可以请明明帮着揉面团、擀面皮、捏饺子等;在清理蔬菜的时候,可以请明明帮着掰蘑菇、木耳等,也可以请明明帮着用手撕青菜。虽说很多时候是,明明越帮越乱、越帮越忙,而且经明明之手出来的青菜,那真可谓是奇形怪状、大小不一,但...咱们重在参与和学习嘛!

  【简单洗涮明明做】明明满两周岁之时,爸爸妈妈做了一个重大的决定,厨房中一些简单洗和涮的工作,都交给明明去做了。小朋友也是积极性非常之高,挽起袖子,站在小凳子上勉强够着水笼头,也干得非常卖力。妈妈这里所说的简单洗涮,一般来说都是吃完水果、没有油的碗盘,或者一些简单的蔬菜和水果,当然避开明明之时,妈妈重新返工的机率也是非常高的。

  【厨房规矩尽早立】虽说【小小厨房学问大】,但厨房中也是危机四伏、危险重重的,象火和刀具等,对于明明来说肯定是禁止的,那么这里尽早立下厨房规矩就显得尤为重要了。可以说随意进出厨房的明明小朋友也是受着一些规矩限制的,如:

  1.妈妈炒菜做饭期间,没有允许不可以进厨房,更不可以站在妈妈身边。

  2.没有爸爸或妈妈的允许,明明不可以随便打开冰箱、洗碗机、烤箱、以及所有的橱柜和抽屉。

  3.明明想从灶台上拿取任何东西,一定要经过爸爸或妈妈的同意和允许,不可以擅自站高去够取。

  4.在妈妈不做饭之时,明明可以把玩具带到厨房玩,但玩完一定要收拾出来。(毕竟除了卫生间,厨房是家中唯一一处没有地毯的地方,很多玩具在地板上玩得更得心应手一些。)

  妈妈对于订立这些规矩的亲身体会则是:尽早确立,从小执行,并且严格执行,那么现在明明大了,再坚持下来,也就不是一件难事了。

  【妈妈的安全贴士】虽说明明进出厨房是受一些规矩限制的,但这并不代表爸爸或妈妈就可以高枕无忧了,妈妈还是有其自己的一些安全小贴士:

  1.随时关注明明,不让其离开妈妈的视线。

  2.锋利刀具、易碎物品、高温饭菜、以及清洁用品,一定放在明明够不着的地方。

  3.选择适合明明年龄的餐具工具,如一次性塑料餐刀代替锋利的厨房刀具。

  妈妈最后语:相信每位妈妈对于小朋友的教育都是不同的,尤其是在安全方面,但妈妈想说的则是,美国家庭的厨房一般都是开放式的,不方便也不可能将小朋友避之“门”外,而且很多的美国家庭都将厨房作为亲子教育基地,学龄小朋友的家庭作业在厨房完成(一般是妈妈做饭时完成),全家的亲子时光在厨房进行,而且妈妈做饭时小朋友跟在厨房还更有利于看管。